Авокадо при похудении: можно ли есть каждый день
Авокадо отличается от большинства фруктов высоким содержанием жира и может заменять часть масла или майонеза в бутерброде. Однако добавлять авокадо поверх привычной жирной заправки — не то же самое, что заменить ею.
Почему авокадо калорийнее других фруктов
В 100 г мякоти авокадо примерно 160 ккал, а в 50 г — около 80 ккал. При подсчёте ориентируйтесь на массу мякоти, а не целого плода с косточкой и кожурой.
Сколько есть
При добавлении авокадо к тосту или салату учитывайте только массу съеденной мякоти, без кожуры и косточки. Сыр, яйцо, масло и хлеб тоже входят в расчёт блюда. Одна и та же часть плода может быть небольшой добавкой к обеду или частью более сытного перекуса.
Можно ли каждый день
В порции авокадо считайте только съедобную мякоть; если добавляете её к тосту, отдельно учитывайте масло и соусы.
Авокадо: целый плод, тост и гуакамоле
В тосте с авокадо различайте замену и добавление: если часть майонеза или масла заменили размятой мякотью, состав блюда изменился; если авокадо положили поверх прежнего соуса, появились дополнительные ингредиенты. Для расчёта взвесьте мякоть без косточки и кожуры, затем учтите хлеб, яйцо, сыр и заправку.
Для домашнего гуакамоле можно взять 100 г мякоти авокадо, 100 г помидора, сок лайма и специи. Без добавленного масла такой соус даст примерно 180 ккал на весь объём; хлеб и чипсы к нему считайте отдельно.
Что почитать дальше
Главное
Спелый авокадо слегка поддаётся нажатию без глубоких вмятин. Разрезанный плод держите в холодильнике в закрытом контейнере и используйте в ближайшее время; потемнение поверхности само по себе не всегда означает порчу.