Общий анализ крови
Гемоглобин, лейкоциты, СОЭ и общую картину: нет ли воспаления, анемии и других сюрпризов, с которыми диета может стать не приключением, а проблемой.
База перед стартом. Если организм уже мигает лампочкой “проверь двигатель”, не надо сверху заливать его диетой из одной гречки.