Папайя при похудении: можно ли есть и сколько

Папаин в папайе не делает её средством для расщепления жировых запасов. Свежие плоды и сладкие заготовки различаются.

Папайю можно есть как обычный фрукт. Для перекуса используйте свежую мякоть, а у цукатов и напитков проверяйте добавленный сахар; специальных «жиросжигающих» порций не существует.

Ферменты не заменяют дефицит калорий

Папайю иногда рекламируют из-за фермента папаина, но ферменты в еде не превращают фрукт в средство для похудения. Зрелость и состав фруктовой тарелки гораздо важнее маркетингового обещания.

Папаин участвует в расщеплении белков, но это не означает, что съеденная папайя будет расщеплять жировые запасы тела. Для снижения веса важнее общий рацион, чем наличие конкретного фермента во фрукте.

В салат идёт мякоть папайи без кожуры и семян; именно её массу удобно учитывать. Если берёте готовые засахаренные кусочки папайи, считайте их отдельным десертным продуктом, а не заменой свежей порции один к одному.

Сколько съесть

Для завтрака попробуйте кусочки зрелой папайи с натуральным йогуртом. При покупке сушёной папайи проверьте список ингредиентов: подслащённые цукаты и свежая мякоть — разные продукты.

При учёте порции папайи взвешивайте съеденную мякоть после удаления кожуры и семян. Для завтрака можно добавить её к обычному несладкому йогурту и посчитать оба продукта вместе.

Что не путать со свежим фруктом

Если выбираете между свежей папайей, цукатами и фруктовым коктейлем, сравните состав и порцию. Для напитка учитывайте не только фрукт, но и сок, сироп, молоко или другие добавки; название «с папайей» не описывает его калорийность.

Папайя: свежая мякоть и сладкие заготовки

Выбирая папайю для перекуса, обратите внимание на зрелость и состояние плода. Перед разделкой вымойте кожуру, затем снимите её и удалите семена. Мякоть можно положить рядом с несладким йогуртом, а не превращать в напиток с сиропом: так проще увидеть, сколько фрукта и остальных продуктов вы съели.

У спелой папайи мякоть мягче и обычно слаще, чем у недозрелой. Перед нарезкой вымойте кожуру, удалите её и семена, затем отложите порцию мякоти. Для фруктового салата лучше сначала попробовать вкус свежего плода без сиропа; сушёную папайю и цукаты сравнивайте по составу, а не по названию.

Что почитать дальше

Главное

Папайю обычно едят очищенной, удаляя кожуру и семена. При оценке порции используйте массу съедобной мякоти; сладкий сироп из консервированной папайи не равен обычному соку свежего плода. Для папайи справочник NHS приводит ломтик крупного плода как наглядный пример порции; вес несъедобной кожуры при этом не учитывают.