Печенье при похудении: можно ли есть и сколько
Печенье можно оставить в рационе, но надпись «фитнес» или «без сахара» не доказывает низкую калорийность. Сравните две упаковки по массе одного печенья, жирам и общей энергии; учитывайте фактическое число съеденных штук.
Почему печенье легко переесть
Овсяное, песочное и «фитнес»-печенье сравнивайте по составу, белку, клетчатке, сахару и жирам, а также по весу одной штуки. Название злака или рекламная надпись не гарантируют низкую калорийность; если печенье едите со сладким напитком, учитывайте весь перекус.
Что смотреть на упаковке
На пачке найдите массу всего печенья и массу порции, к которой относятся цифры. Например, коробка из трёх маленьких пакетов по 40 г содержит 120 г продукта: если съедаете два пакетика, для расчёта нужны данные на 80 г, а не на одну «порцию» изготовителя. Печенье в шоколадной глазури и без неё сравнивайте по маркировке конкретной упаковки. Для аллергиков важен также перечень ингредиентов, а не только таблица калорийности.
FDA рекомендует смотреть размер порции, калории и добавленные сахара на этикетке, а не ориентироваться только на рекламные надписи.
Когда на упаковке печенья написано «без добавленного сахара», это не означает нулевую калорийность. Проверяйте размер порции и другие компоненты, особенно жиры и муку; при желании отложите порцию на тарелку заранее.
Как вписать
Расчёт по условной этикетке: печенье содержит 460 ккал на 100 г, а одна штука весит 30 г. Значит, одно печенье даёт 138 ккал, два — 276 ккал. У другого сорта цифры будут иными: проверьте вес и калорийность именно своего продукта.
Печенье «фитнес»: проверяем не название, а этикетку
Надписи «фитнес», «злаковое» и «без сахара» описывают отдельные свойства, но не гарантируют низкую калорийность. Сравните две пачки на одинаковые 100 г, а затем пересчитайте данные на привычное количество печенья, включая глазурь и начинку.
Если готовите печенье дома, запишите массу муки, масла, сахара и других ингредиентов, а готовую выпечку разделите на фактическое число штук. Так легче оценить порцию, чем считать любое домашнее печенье автоматически менее калорийным.
Что почитать дальше
Источники и ориентиры
Печенье «фитнес» или «без сахара» не обязательно менее калорийно. При аллергии на орехи, молоко, яйца или пшеницу проверяйте весь состав.