Питахайя при похудении: можно ли есть и сколько
Цвет мякоти питахайи не указывает на особую пользу для похудения; в смузи-боулах учитывайте и дополнительные топпинги.
Экзотический фрукт — не жиросжигатель
Питахайя бывает с разным цветом мякоти, но цвет не указывает на специальное действие при похудении. Вес кожуры не должен попадать в подсчёт съеденного, а готовые смузи часто содержат дополнительные продукты.
Белая и красная мякоть питахайи не обладают особым жиросжигающим действием. Выбирайте плод по качеству и вкусу, а результат снижения веса оценивайте по общему рациону и привычной активности.
Для питахайи взвешивайте мякоть после удаления кожуры. Яркий цвет плода не показывает количество сахара или его «пользу для похудения»; выбирайте фрукт по вкусу и включайте в обычный рацион.
Сколько съесть
Разрежьте плод пополам и съешьте мякоть ложкой, не добавляя сироп. Если готовите смузи-боул, отдельно учтите гранолу, ореховую пасту, кокос и подсластитель: именно они сильно меняют состав десерта.
Плоды питахайи различаются по размеру: при подсчёте порции отделите кожуру и ориентируйтесь на массу съеденной мякоти. Для фруктовой чаши отдельно учитывайте гранолу, орехи и другие добавки.
Как есть проще
Простой вариант перекуса — мякоть питахайи с натуральным йогуртом. Если хочется хрустящей добавки, возьмите небольшую измеренную порцию орехов или семечек вместо сладкого сиропа.
Питахайя: что съедают и как подают
У питахайи едят мягкую мякоть с мелкими семенами, а кожуру снимают. Для смузи-боула сначала отложите нужную часть мякоти, затем по отдельности добавляйте гранолу, ореховую пасту и другие наполнители. Такой порядок помогает посчитать именно собранное блюдо, а не ошибочно записать его как одну порцию фрукта.
Для домашней фруктовой чаши сначала взвесьте мякоть питахайи без кожуры, а затем отдельно добавьте йогурт и выбранные наполнители. Гранолу и ореховую пасту удобнее отмерять ложкой на весах, а не на глаз: две чаши с одинаковой мякотью могут заметно отличаться по калорийности из-за добавок.
Что почитать дальше
Главное
У питахайи заметная несъедобная кожура: ориентируйтесь на массу мякоти, а не всего плода. Для фруктовой миски не обязательно добавлять сироп; сравнивайте исходные плоды и готовый подслащённый десерт отдельно.