Семена конопли при похудении: можно ли есть и сколько
Пищевые семена конопли часто продаются очищенными: их используют как посыпку к салату или каше. Не путайте такие семена с маслом и готовыми батончиками на их основе: это продукты с разным составом и калорийностью.
Почему нужна небольшая порция
Пример подсчёта: если пищевые очищенные семена конопли содержат 550 ккал на 100 г, то 15 г дадут около 83 ккал. Это условная калорийность; при покупке сверяйте её с этикеткой, особенно если продукт смешан с другими семенами.
Как использовать
Отмерьте семена перед добавлением в йогурт или готовый салат; в горячих блюдах лучше учитывать их как отдельный ингредиент. Сравните насыщение блюда с добавкой и без неё без обещания «сжигания жира».
Очищенные ядра конопли и конопляное пищевое масло нельзя учитывать как взаимозаменяемые продукты: у масла практически нет белка и клетчатки, остаётся главным образом жир. Проверяйте название и пищевую таблицу конкретной упаковки, особенно у готовых смесей семян.
Не путайте очищенные семена конопли с конопляной мукой: при производстве муки часть жира может быть удалена, поэтому показатели белка и энергии на 100 г будут другими. Для каши или выпечки читайте состав и таблицу именно купленного продукта, а не подставляйте значения для цельных ядер.
Это не средство для похудения
Пищевые семена конопли выбирайте именно в упаковке, предназначенной для употребления в пищу, с понятным составом и условиями хранения. Очищенные ядра богаты жирами, поэтому после вскрытия важно защищать их от тепла, влаги и длительного хранения вне рекомендованных условий. Прогорклый запах — причина отказаться от продукта. Обещания ускоренного похудения от семян не подтверждают необходимость увеличивать их порцию.
Для несладкой заправки можно смешать натуральный йогурт, зелень и 10 г очищенных пищевых семян конопли. Сначала взвесьте добавку и рассчитайте весь соус: калорийность зависит также от йогурта и любых масел.
Семена конопли: очищенные ядра и масло различаются
Пищевые очищенные семена конопли можно добавлять к кашам, йогурту и салатам. Их пищевая ценность отличается от конопляного масла, где практически вся энергия приходится на жиры; эти продукты нельзя считать взаимозаменяемыми по составу.
Для салата используйте небольшое количество семян вместо того, чтобы одновременно добавлять несколько видов орехов и масел. Если покупаете готовую смесь, сравнивайте состав и массу порции.
Пищевые семена конопли не являются средством для ускоренного похудения. При выборе продукта проверьте маркировку о пищевом назначении и условиях хранения; открытые семена с неприятным запахом лучше не использовать.
Что почитать дальше
Главное
Если куплен готовый батончик с семенами конопли массой 45 г и на этикетке указано 400 ккал на 100 г, то батончик содержит 180 ккал. Оценивайте готовое изделие по его составу, а не по репутации одного ингредиента.