Фрукты · низкокалорийный рецепт
Бананово-какао мороженое
Замороженный банан и какао умеют довольно убедительно изображать шоколадное мороженое. Не настолько убедительно, чтобы спутать с пломбиром, но достаточно, чтобы вечером не искать ложку в банке шоколадной пасты.
На порцию≈ 190 ккал
Белок6 г
Жиры / углеводы5 / 34 г
На 100 г≈ 118 ккал
БЖУ на 100 г3.7 / 3.1 / 21.1 г
Время / выход10 минут + заморозка · 3 порции
Перед стартом. Бананы нарежь кружками и заморозь заранее. Чем спелее они были до морозилки, тем меньше будет нужда добавлять что-то сладкое.
Что нужно
- спелые бананы — 350 г
- какао без сахара — 20 г
- греческий йогурт 2% — 120 г
- арахисовая паста — 15 г, по желанию
- ваниль — по вкусу
- щепотка соли
- молоко — 20–40 мл при необходимости
Как готовить
- Достань бананы и дай им полежать 3 минуты.
- Положи в блендер вместе с какао, солью и ванилью.
- Добавь йогурт.
- Пробивай короткими импульсами.
- Если ножи совсем не справляются, добавляй молоко по ложке, а не стаканом.
- Для более насыщенного вкуса вмешай 15 г арахисовой пасты.
- Ешь сразу как мягкое мороженое или заморозь ещё на час.
- Перед подачей можно присыпать какао. Всё, кондитерская закрыта.
Как не запоротьАрахисовая паста прекрасна, но ложка из банки часто весит не те 15 граммов, которые ты потом вспоминаешь. Весы рядом решают вопрос без психотерапии.
Чем заменитьКакао — кэробом. Йогурт можно заменить небольшим количеством молока, но белка станет меньше.
С чем естьДесерт или сладкий перекус. Отлично идёт с ягодами.
Хранение и разогревВ морозилке до недели. Перед едой разморозить 8–10 минут.
Калорийность и БЖУ ориентировочные. Реальный размер фруктов, жирность молочных продуктов, количество орехов, мёда и размер порции меняют цифры. Если считаешь строго — кухонные весы снова скучно побеждают фантазию.