Кефир при похудении: когда пить и какой выбрать
Кефир можно пить утром или вечером — специального времени, при котором он заставляет жир уходить быстрее, нет. Выбор зависит от переносимости молочных продуктов, жирности и того, какую часть рациона он дополняет.
Кефир можно пить в удобное время суток: вечер сам по себе не придаёт ему жиросжигающего эффекта. Учитывайте размер порции, жирность и сладкие добавки в готовых напитках.
При выборе кефира проверьте объём бутылки и показатели на 100 мл. Стакан и вся литровая упаковка — разные порции; калории следует считать по выпитому количеству. При непереносимости лактозы и других индивидуальных ограничениях ориентируйтесь на переносимость и состав.
Почему кефир удобен
Кефир — кисломолочный напиток, который можно включать в обычный рацион вместе с другими продуктами. Он не заменяет полноценного питания и не обязан присутствовать в меню каждый день. При выборе учитывайте белок, жирность, объём порции и переносимость молочных продуктов.
Жирность
Если кефир заменяет перекус, посмотрите, надолго ли его хватает по сытости. В готовых кефирных коктейлях дополнительно проверьте сахар, сиропы и размер бутылки.
Сравните не только названия напитков, но и числа на этикетках. Например, в 200 мл напитка с калорийностью 50 ккал на 100 мл будет 100 ккал, а в бутылке 400 мл с показателем 60 ккал на 100 мл — 240 ккал. Это условные примеры: для реального выбора проверьте ещё состав, добавленный сахар и размер выпиваемой порции.
Кефир 0%, 1% и более жирные варианты отличаются по калорийности; выбирайте по вкусу, сытости и сумме питания за день. Для сравнения возьмите две упаковки одинакового объёма и проверьте данные на 100 мл — название «лёгкий» без этикетки мало что объясняет.
Когда пить
Время приёма кефира выбирайте по обычному распорядку, а не по обещаниям «жиросжигания ночью». Например, стакан вместе с небольшим перекусом после работы может быть удобнее, чем кефир натощак, если после него быстро возвращается голод. Если напиток вызывает дискомфорт, уменьшите порцию или подберите другой продукт; насильно пить кефир перед сном не нужно.
При покупке кефира сравните не только процент жирности, но и объём бутылки, содержание сахаров и наличие вкусовых добавок. Обычный несладкий кефир и сладкий питьевой десерт под похожим названием могут заметно различаться.
Что проверить
В обычном кефире содержатся природные молочные сахара. Во фруктовых питьевых вариантах может быть дополнительно добавлен сахар: проверьте список ингредиентов и общие калории на весь объём бутылки. При непереносимости лактозы подберите переносимый вариант.
Кефир вечером и утром: есть ли разница
Если стакан кефира не насыщает до следующего приёма пищи, дополните перекус, например фруктом и небольшой порцией подходящего вам цельнозернового продукта. А если кефир лишь напиток к полноценному ужину, учитывайте его как часть этого ужина, а не отдельную обязательную «процедуру похудения». При непереносимости молочного выберите другую еду.
Покупая кефир в дорогу или на работу, учитывайте условия хранения, указанные производителем. После открытия упаковку обычно следует держать в холодильнике и использовать в пределах указанного срока. Если прохладного хранения нет, удобнее взять небольшую упаковку непосредственно перед употреблением, а не оставлять открытую бутылку на весь день.
Что почитать дальше
Источники и ориентиры
Кефир содержит молочные компоненты и может не подходить при соответствующей аллергии или непереносимости. Важны состав, объём и то, с чем вы его пьёте.