Низкокалорийные рецепты из курицы
Когда хочется жрать, а не смотреть на огурец
Десять нормальных рецептов: сочная грудка, котлеты, домашняя шаурма, тефтели, шашлычки, терияки и ещё несколько способов не превратить похудение в пожизненный приговор с контейнером сухой курицы.
10 рецептов, которые реально хочется готовить
1Сочная куриная грудка в йогуртовом маринаде
Грудка без стакана воды рядом. Уже неплохо для продукта, которым фитнес-индустрия запугала полстраны.
2Куриные котлеты с кабачком
Сочные котлеты, в которых кабачок работает, а не просто лежит ради фитнес-алиби.
3Домашняя ПП-шаурма с курицей
Шавуха, после которой не нужно писать покаянную записку весам.
4Курица с грибами в лёгком сливочном соусе
Сливочно, грибно, сытно. Сливки ведром не понадобились, цивилизация спасена.
5Куриные шашлычки в духовке
Шашлык без мангала, дачи и обязательного ведра майонеза.
6Запечённые куриные бёдра без кожи
Сочнее грудки и всё ещё вписывается в нормальный рацион. Сенсация века.
7Куриные тефтели в томатном соусе
Мягкие тефтели на два дня. Главное не отпраздновать это батоном хлеба.
8Курица терияки — облегчённый вариант
Терияки без сиропного болота. Сладко-солёно, но курица всё ещё считается ужином.
9Куриная запеканка с овощами
Всё в одну форму, духовка делает остальное. Наконец-то техника работает на нас.
10Острые кусочки курицы с овощами
Одна сковорода, 25 минут и ни одного повода звонить доставке по имени.
Какую курицу брать
Максимум белка, минимум жира. Главное — не запекать её до состояния офисного ламината.
Сочнее и вкуснее, калорий чуть больше. Всё ещё еда, а не преступление.
Котлеты, тефтели, запеканки. Смотри состав: «куриный» не всегда означает «из филе и честности».
Компромисс для тех, кто хочет сочность без кожи, костей и необходимости жевать грустно.
Чтобы не сделать фанеру
- Не жарь и не запекай курицу дольше просто «на всякий случай».
- Маринад нужен для вкуса и сочности, а не чтобы утопить мясо в майонезе.
- Масло, сыр и соус считаются. Они не исчезают из калорий только потому, что были добавлены «чуть-чуть».
- Гарнир лучше отмерить заранее. Особенно рис. Рис умеет исчезать кастрюлями.
- Если еда вкусная и сытная, худеть проще. Какая неожиданность, диетическая индустрия в шоке.
Калорийность и БЖУ ориентировочные: продукты, бренды и фактический вес порции у всех разные. Для точного учёта взвешивай свои ингредиенты.